המטבח של גליה וליאור
החלפת מטבח קבלני
כמו ברוב דירות הקבלן בארץ, גם המטבח של גליה וליאור סבל מהבעיות המוכרות:
- מעט מידי מגירות והרבה מידי מדפים.
- אין מזווה
- והאסטטיקה – טעונת שיפור.
מציאת תכנית המטבח הטובה ביותר
בחיפושינו אחר מבנה המטבח האידיאלי , בחנו כמה כיוונים:
- תכנית 'ר' קלסית – עם קיר גבוהים וקיר בישול כיור כיריים באותה הצלע, והשלמה של מזווה בעומק 40 ס"מ על הקיר ממול. התכנית נדחתה כי המזווה הרגיש קצת "תקוע".
- תכנית 'ר' בישול – כשהכיור והכיריים נמצאים מעבר לפינה. ומעבר לחלון קיר גבוהים עם מזווה בילד אין ומקרר. תכנית שנדחתה כיוון שדרשה הזזה מסובכת של תשתית המים והביוב.
- תכנית 'קווים מקבילים' – מטבח המורכב משני קווים מקבילים: קיר אחסון, ומולו על קיר החלון קיר בישול עם כיור וכיריים.
התכנית בשלישית נבחרה ברב קולות. בקיר האחסון שילבנו לצד המקרר מזווה גדול מאוד ובילד אין כפול. תנור לצד מיקרו, שניהם בגובה נח להפעלה, גם של ילדים.
עיצוב המטבח
גליה וליאור הביאו לי תמונת השראה של מטבח פרובנס מפואר. מטבח שמתהדר בחזיתות מסגרת כפולה, עם קרניזים סוקל מעוצב, רגליים מעוצבות וויטרינות מסוגננות. היה ברור שהם לא רוצים להשתעמם.
אבל שטח המטבח שלנו אינו גדול דיו כדי להכיל כל כך הרבה קישוטים. ברור היה לי שאחרי תקופה קצרה העיניים שלהם יתעייפו, והם יתחרטו על הבחירות. לכן הראתי להם סגנון מעודן יותר, נקי יותר ומתאים יותר למרחב.
מטבח כפרי מודרני (כפרי לייט)
- בחרנו במטבח לבן (ולא כמקובל בסגנון שמנת / אוף וייט) כי לבן "פותח" ו"מקליל" את האוירה.
- הקפדנו על סימטריה – סימטריה תמיד יוצרת שקט.
- בחרנו חזיתות כפריות עם "טוויסט" – במקום "מקל סבא" מעוגל, המקל שיוצר את המסגרת בחזית מהוקצע בצורה גאומטרית.
זו דוגמה קלילה יותר מחזית מסגרת כפולה מסורתית. - הוספנו רכות באמצעות קנט מקור ציפור למשטח העבודה. אך בניגוד לדרך המקובלת של עיבוד עם שתיים או שלוש מדרגות, הסתפקנו במדרגה מעוגלת אחת.
- זכוכיות מסוגננות שטוחות (שלא כמו הזכוכית סבתא המסורתית, שיש בה תבליטים)
- קרניז נמוך ביחידה העליונה, נותן המון אופי והדר.
